「HACCP推進課」の一員として、下記の業務に従事していただ
きます。
◎HACCPに基づく衛生管理調査、管理等
◎加工場内の衛生調査及び指導
◎アウトパック店舗の5S調査(衛生及び表示確認)
◎表示点検及び指導、改善、完了までの追いかけ
◎新店オープン支援:表示の事前チェック、オープンにおける支援
(包装、陳列、品出し等)
※食品表示法、食品衛生法、牛トレーサビリティ法、計量法、景品
表示法など販売に関わる法令を遵守するように指導
※出張あり(担当エリアにより変動。0~5回/1回あたり1泊~
3泊)
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