〇介護施設の厨房で業務管理(食材発注、職員勤怠管理(5名・
シフトの管理)、備品管理、食数管理)と
調理に携わっていただきます。
●献立作成はありません。
〇給食面での施設利用者への嗜好調査(総務と連携し、年に2~3
回)も、施設管理者と連携しながら行っていただきます。
○最大値で、朝:40食、昼:50食、夜40食
○厨房は独立の棟で、介護職員が受取に来ます。
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