和菓子の製造。生菓子から焼き菓子まで幅広い分野の菓子を製造します。わらび餅、いちご大福、上用まんじゅう、上生菓子、焼き菓子、等々。報告、連絡、相談を大切にしており、IT化が進んでいます。全員がスマホ、タブレットで作業をしています。
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