●まずは調理業務全般を行ってもらいます。一通り掌握できればホール業務全般を行ってもらいます。並行して鰻の捌き、串打ち、焼きを行ってもらいます。ここまでできれば店舗運営をお任せします。・調理全般、ホール業務全般、鰻の調理、店舗運営の順に業務に携わっていただき、できる仕事に応じて昇給していきます。●詳細については面接時にお伝えします。
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