新業態のスターティングメンバーとして、店舗運営やメニュー開発など、力を発揮してください!!=======
具体的には=======■調理を中心とした店舗オペレーション業務■メニュー開発や新店出店計画など事業企画に関する業務■人材育成や売上管理などマネジメント業務
【新業態について】
2016年2月、東京・西葛西にオープン。
「とろ鮪」というリーズナブルな価格でありながら高品質のマグロを看板食材とする、海鮮料理のお店です。
業態マネージャーのもと、あなたも今後の事業に深く関わり、存在感を発揮してください!
【こだわりの新鮮魚の看板メニュー】
今回のお店の看板メニューとなるのが、≪劇場 刺身盛り≫。
大トロ、中トロ、赤身の3点と、その日に築地でとれた新鮮なお刺身2点の盛り合わせです。
「本当に美味しいものを、適正価格でお客様に提供し、喜んでいただく」それが全業態で統一している思い。
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オリジナリティあふれる店舗創りができる=====================当社の特長は、店長をはじめとする現場のスタッフに大きな権限を与えていること。
メニュー開発(原価計算~仕入れ先選定、レシピ作成も含む)、集客のためのプロモーションも、自分たちで考え、実行します。
もちろん、すべてのアイデアが成功するわけではありません。
しかし、「自分たちで考えて実行する」ことこそが、この仕事のやりがい。
本部が決めたオペレーションを繰り返すような仕事ではなく、自分たちの力でブランドを創り上げていける楽しさがあります。
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事業企画・海外・独立……幅広いキャリアを描けます==========================発展途上の当社では、新しいポジションがどんどん発生しています。
■ゆくゆくは自分の店を持ちたい」という独立志向の強い方も、独立支援制度あり!■事業マネージャーや、新たな業態の開発など、より重要なポジションを任される可能性■既にフィリピンやシンガポールなど海外事業も展開している当社では、海外出店に携わる道。
「将来こうなりたい」という夢や野心のある方にとっては、この上なく魅力的な環境ですよ。