知る人ぞ知る名店 １１／１Ｏｐｅｎ【店長候補／ホール・調理】 (@株式会社カスタマーズディライト)

まずはホール・調理の運営業務から慣れて頂き、売上戦略・広告戦略・新商品開発などにも携わって頂きます。
11月にOPENする「金蔦」銀座店の店舗運営業務全般をお任せします。
まずは、ホール・調理からお任せしていきます。
◆ホール業務「金蔦」は客単価は約1万円ほどのお店。
サービスに妥協せず、お客様一人ひとりに合わせた接客をお願いします。
また、アルバイトの採用・育成、店舗管理まであなたのスキルに応じて少しずつお任せしていきます。
お客様のために何が出来るかを常に考え実行し続けてください。
◆調理業務国内外で様々な経験を積んできた料理長(盛山)のもとで調理スキルを習得後、店舗の管理・スタッフ教育・メニュー構成にも携わっていただきます。
実務未経験の方でも料理長はじめ先輩社員が基礎からしっかりと教えます。
料理長の研ぎ澄まされた感覚やプロの技術をどんどん吸収してください。
＜将来的には…＞◎店長としてホール・キッチン業務を覚えていただいた後は、売上・原価管理、スタッフのシフト管理、在庫管理など、店舗運営業務をマネジメントして頂きます。
他にも売上戦略・広告戦略・スタッフ採用・教育など多岐に渡って活躍して頂きたいと思います。
◎副料理長としてまずは料理長のもとで調理スキルを磨きながら、ゆくゆくは店舗の味を支える副料理長のポジションを目指してください。
キッチンスタッフを束ね、お店を牽引して頂くことに期待しています。
当社は、徹底した現場主義。
これから成長していくブランド「金蔦」のコアメンバーとして、様々なポストに就いて頂く可能性も充分にあります。
会社が新たなステージに入った今、あなたが当社で成長できる可能性は無限大です。