・お餅を製造する過程で、お餅を取り出した後のトレーのふ ちに付着した余分なお餅をお湯で洗い落とす作業です。
・洗い終えたトレーを台車に積み、4.5m先の次の洗い場 へ運ぶまでが一連の流れになります。
・お湯を扱うため、作業場は蒸し暑くなります。
・手が空いたら製造の応援に行く場合あり。
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