本格派フレンチオーベルジュの総合職【調理/サービス】 (@有限会社シュール・ジャポン)

本格フレンチの仕込み・調理全般、またはオーベルジュ・レストランのサービス業務全般（ホール、フロント、サービス、ブライダル）を担当。
希望と適性により、以下いずれかの業務を担当していただきます。
当社は避暑客も多い旧軽井沢エリアで、特色の異なる3店舗を運営しているため、やる気次第で、裁量大きくさまざまな仕事に関われます!

【調理】
◎仕込み・調理◎盛り付け◎清掃

【サービス】
◎お客様のご案内◎予約、問合せ対応◎チェックイン/アウト◎料理のサーヴ部門の垣根なく、チームワークでサービスに当たります。
中庭を彩る苔の手入れ、調理で使う野菜の世話、簡単な内装リフォームなど、スタッフが楽しみながら行っています。
またソムリエやパティシエなど、専門技術も磨ける環境。
資格取得もしっかりサポートします。
実力次第では、将来的にマネジメント業務を担当していただきます。
★食事補助あり食事は調理スタッフによる「まかない」またはピレネーの「バイキング」。
調理技術やテーブルマナーの知識を学ぶ機会でもあります。