【接客が中心】
開店・閉店の準備、ホール作業、レジ作業、皿洗い等のキッチン業務を行っていただきます!◎各店舗の料理を覚えるチャンスも!開店・閉店準備からホールでのオペレーション業務、キッチン業務まで行っていただきます。
未経験の方は、最初は覚えることが多いかもしれませんが、先輩スタッフが丁寧に指導するのでご安心を♪
【具体的には】
■開店・閉店準備■レジ打ち■商品運び■ランチ、ディナー等仕込み■調理■皿洗い等のバック業務
【1日の流れ】
例:新宿『CAFE Lu・Le』[6:00]出社。
開店準備(30分以内!) ↓[6:30]開店!11:00までモーニングセットの時間帯です。
※作業の合間に、ランチのための食材の仕込み等の準備を行います。
↓[11:00~13:00]「ランチピーク」と呼ばれ、忙しくなります。
※ディナーの仕込み、足りなくなった備品等をチェックし、発注します。
↓[18:00~21:00]◎朝・昼・夜と異なる雰囲気を味わえるのも当店の特長です。
↓[23:00]閉店お店の特色に合わせていろいろなことが覚えられる!当社が運営するカフェは、それぞれの店舗にしかない特長があります!例えば新宿『CAFE Lu・Le』には、ドリンクや軽食以外にもパスタなどレストラン的な一面もあり、食材の仕入れや調理なども、シェフではなくスタッフが行っています!飲食に携わり、かつ料理やスイーツなどの作り方もマスターできますよ♪