和食調理人(@有限会社きよすみ)

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国際観光レストランの食堂での調理全般
・収容人数最大400名の調理
・仕込み（肉、魚などの下ごしらえを行う）・焼く、煮る、揚げ物を揚げる、スープを作る（ほうとう鍋、すき焼き、サムライ焼き、せいろ蒸し等）・オードブル、サラダ、フルーツなどの冷製料理の仕上・調理・盛り付け
・材料の調達・管理等

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