◎調理師業務全般
○主に和食中心です。
定食から会席料理までの調理を行い ます。
○調理師は現在4名で、調理助手が2名体制で予約の対応 をしています。
○宴会場、レストラン・入浴場・売店があり、入浴の後の 軽食を提供したり、休日等は宴会で会席料理を提供して います。
主として、宴会が多いです。
★蓬の郷は会席に力を入れています。
定食からうどん・そば もあります。
弁当も配達しています。
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