和食を基本とした調理の見習い業務。 ・野菜の水洗い業務 ・調理器具の洗浄業務 ・ゴミ処理業務 ・清掃業務 ・その他業務 ※経験等無い方は、野菜のきざみや、剥き等の練習を行いながら調理の基本を覚えていきます。
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