○食肉加工として製品肉を加工し、焼豚、ウィンナー、 ハム、ベーコン等を製造する業務です。・豚肉、牛肉、精肉牛タンのミンチを作ります。・カッターでソーセージを切ります。・ウィンナー機でウィンナー、フランク、ボロニアソーセー ジの製造をします。・スモークハウスに入れウィンナー、ベーコンのスモーク 商品の製造・その他、関連する作業を行います。
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