たかのスーパーの店内調理場にて、和食を中心とした惣菜を調理します。
煮物・和え物・焼き物など、地元料理や創作料理、スーパーでの定番を毎日作りますが、年に2,3アイテム(新商品)を試し売りして、お客様の反応を見ながら入れ替えを検討します。
*基本のレシピがありますが、味付けのアイディア等も出し てもらい、お客様のニーズに合わせた惣菜提供を考えてい ます。
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