鮮魚中心の居酒屋で現在の調理スタッフは3人で、作業分担は経験に応じて決めています。刺場、焼場、揚場と分かれています。現在の店舗の近く、名駅で出店を考えているので、新メニュー開発、新店オープン準備なども予定。席は120席で接待、プライベート、家族など、様々な用途のお客様あり。*調理できる方を急募
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