佃煮・惣菜・サラダなど調理加工し、包装仕分けする製造部門の運営・管理をします。必要人員の手配(出勤体制の調整)や作業手順、段取組、設備や衛生に関するメンテナンスなど工場運営に必要な総合的なことを工場長から学びながら、補佐する。将来的には部門のリーダーとなって活躍できる人材を求む。
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