事業所への弁当製造に伴う仕込み等の作業です。 (お昼のお弁当約60食を2人で作ります。) ・米の計量、洗浄、炊飯 ・1日4~6種類の総菜作り ・食材の下準備(切るなど) ・弁当箱への盛り付け ・調理器具などの消毒、洗浄、乾燥、片付け ・厨房内清掃、整頓など
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