ゴルフ場において、食事をされるお客様に対して、料理を提供するため、その料理を作る仕事●パーティ料理(オードブル、松華堂弁当)を作る●洋食、和食を中心に季節毎にメニューを変更し、お客様に 提供する(メニューはゴルフ場で決定)*通常の飲食店と異なり、プレーの途中で飲食を召し上がる ため、時間が限られており、スピーディーな対応が必要で ある。*厨房のスタッフは、料理長1名、料理補助3~4名である
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