大手コンビニエンスストア向けのお弁当、お寿司、おにぎり製造における品質管理の仕事です。
食品衛生・品質管理に関する業務全般社員、パートの教育指導
HACCP方式の衛生管理を実施しています。
衛生環境が守られているか等をチェック。
服装の状態や機械類の殺菌についても徹底した管理を実施。
日々、製品を検査して、安全性を確認しています。
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