キッチン業務全般をお任せします。
(ブランド異動・キャリアアップ・キャリアチェンジあり)=======================ゴルフ場レストラン勤務の場合=======================
【具体的には…】
ゴルフ場レストランのキッチンスタッフとして、調理や、調理補助などをお任せします。
経験や実績によっては、入社と同時に店長業務をお任せする場合も。
前向きな姿勢で一つひとつの知識やスキルを身に付けていってください。
年齢に関係なく、努力や、成長を評価しますので、20代で調理長を任される例も少なくありません。
【経験豊富な方には、以下の仕事をお任せいたします】
例えば……■食材の仕入れ、管理■スタッフの管理、教育■新メニュー、キャンペーンなどの企画=======================barやレストラン勤務の場合=======================ダイナックのキッチンスタッフは、学生・主婦のアルバイトからプロフェッショナルまで、幅広い年齢層が活躍していながら、雰囲気の良いのが特徴。
また、「将来、自分のお店を持ちたい」と、ホールスタッフを経験してからキッチンスタッフに異動する社員もいます。
ダイナックなら将来に繋がる成長ができます!
【具体的には】
★日々の営業における調理★原価管理から部下育成★季節ごとに変わるグランドメニューや、旬のフェアメニューの考案・開発
【将来のキャリア】
幅広い知識とマネジメントスキルを身に付けて、調理長へとステップアップしていただくことを期待しています。
※経験者の場合、1年~2年が目安となります。
また、新業態や既存ブランドの新店舗を多数オープンしています。
新たなポストもありますので、年齢に関わらずチャレンジできる環境です。
半年に一度、全社員に部長面談が設けられており、異動希望や悩みを伝える機会があります。
<キャリアアップ・キャリアチェンジ例>未経験でのご入社→3カ月間研修→店舗へ本配属→料理長代理(1年9カ月後)→店長(約3年後)→エリア長、人事、本部など
【組織構成】
平均年齢は40歳前後。
30代、40代の社員も、イキイキと活躍しています!
【社内コンテストあり】
年に一度、4つのイベントが行われています。
■D-1グランプリ:接客・サービスのNo.1を決めます。
■カクテルコンテスト:オリジナルで開発したカ�