最高のそばが打てた時はガッツポーズ!未経験歓迎の【そば職人】 (@株式会社杉並藪蕎麥)

研修初日からそば打ち可能！明るく和気あいあいとしたキッチンで、一人前の職人に成長してください。
そば打ちから仕入れに至るまでマスターできます！「かんだやぶそば」の伝統を受け継ぎ、その上で新しい「やぶそば」を体現してください。

【具体的な業務例】
(店舗による)◎仕込み全般と基本のそば打ち (未経験から二ヶ月でご提供できる場合も)◎天ぷらを揚げる◎麺茹で※4年目からは、上記に加え仕入れ・経理関係の業務をも担当していただきます。
調理から仕入れ・経理関係まで、多岐に渡るスキルを習得可能です!

【入社後は】
昼までは研修・ホール業務などを経験し、午後からは実際にそば粉に触れていただきます!※一ヶ月研修初日からそば粉に触れていただきます!※必ず先輩が一人ついてOJT教育をいたします。
ひとりひとりのペースに合わせて、新しいことにチャレンジできる環境をご用意しています。
自身の幅が広がることで、料理人としての責任とプライド、そして大きなやりがいを得られるでしょう。
休む時はしっかり休む! 私生活の充実がすべての鍵「飲食は忙しくて自由に休むこともできない」そうお考えではありませんか?当社では、例えば友人の結婚パーティやお子さんの運動会等のイベントは休めるシフト作りを実施。
急な用事で休む場合も「お互いさま」精神でフォローできる体制が整っています。
年2回、夏季冬季に5連休もある為私生活も充実させられます!