クライアントの依頼によるメニュー・商品開発、および店舗運営に関する総合的なサポートをお願いします。
◆産業フードプロデュース[業態開発][商品開発][メニュー開発]◆店舗をさまざまな視点から診断◆味を切り口にした地域活性◆食関連研究の支援業務◆顧問業務◆テレビ通販の支援、など料理や素材に対する理解のもと、マーケティングやブランドイメージ、コスト感覚など、クライアントニーズをクリアにして、商品化に向けてメニューやレシピを開発・実行していく仕事です。
今回は、タイ、シンガポールやインドネシア、ハワイを中心とした海外での活躍を期待しています。
まずは、社長との同行からはじめ、ゆくゆくはあなたに一任していくつもりです。
業務は幅広いので、学ぶことは膨大ですが、じっくりと身につけていっていきましょう。