1、全社的な製品品質ポリシーの設定及び同ポリシーに基づく各工場への指導に関する業務2、製品評価、出荷検査等の評価に関する業務3、品質マニュアル作成に関する業務4、HACCPの管理、推進に関する業務5、安全衛生委員会の活動に関する業務6、販売商品・仕入原材料等の品質検査に関する業務7、販売商品の賞味期限等の調査及び設定に関する業務8、工場製品及び販売商品に対するクレーム・事故対策、調査及び報告に関する業務
9、HACCP教育、訓練の推進に関する業務
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