菓子製造技術スタッフ(@株式会社かなざわ総本舗)

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◆出陣餅をはじめとする銘菓の製造 ○他、最中・饅頭・羊羹等の製造 ○機械を使用し、製造～包装まで一連の工程 ○和菓子の際、蒸す・つく・煉る・焼く等で使用した機械の手入れ＊上記に関連する機械操作や、本格的和生菓子作りの為の繊細な手作業も行います。

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