◇機械にすべてを任せるのではなく、手作業でやれることが多いのも当社の特徴。
技術力も磨ける環境で、まずは各製造ラインから担当していただきます。
入社後の1週間は「製パン実習」などの導入研修から始めます。
製造ラインでは、それぞれのパンの種類・工程によってラインが分かれているので各業務をチームで担当していきます。
まずは生地を鉄板の上に並べたり、鉄板をオーブンに並べたり簡単な作業から始めていくので、1週間ほどで作業には慣れると思います。
その後、各ラインの業務を経験し、徐々に生産ラインで材料、工程、記録管理をお任せしていきます。
【パンが出来るまでの流れ】
生地の仕込み→成型・調整→発酵→焼き上げ→包装◎各工程での品質チェックなども重要な仕事のひとつです。
【将来的には…】
管理業務(品質・工程・コスト・人員)などもお任せしてライン長や生産を全体的に管理する立場としてステップアップも可能です。
【自分の手掛けたパンが世の中に!】
商品開発など安定した経営基盤のもと、自分たちが「本当に良い」と思った商品を作れる環境があります。
会社のサポートでパンのスペシャリストを目指せる!通信講座の受講や各種資格取得など、社員1人ひとりのスキルUPにも力を入れています。
将来的にはパン技能検定などの国家資格を取得する事も可能です。
さらに、技術・知識の向上に応じて、昇級が上がっていくので能力アップが待遇などにも反映されます。
あなたの「頑張り」をしっかりと評価していきます。