ハム・ソーセージをつくる人（製造職）●未経験から始められます (@日本食品株式会社)

ハム・ソーセージや調理食品などの製造業務全般をお任せします●仕事は一から学べますハム・ソーセージ、ベーコン、ハンバーグなどの製造を行っていきます。
実作業も行いますが、パートさん・アルバイトさんに指示を出し、生産ラインを管理していくのがメイン業務になります。
主には、生産目標の管理、生産性のチェック、生産性向上のための指導などを行っていきます。

【未経験の方も安心！一から学べます！】
まずは入社後、衛生面・安全面の知識を身につけていきます。
その後、生産工程を一通り経験。
一から学べますので安心してください。

【商品ができるまで】

▼まずは、生産予定をもとに原料肉を発注。
入荷後、検品し、調理液への漬け込み・味付けを行います。

▼ハム・ソーセージをつくるため、機械を使って、味付けした肉を羊の腸に充填していきます。

▼加熱。

▼業務用の製品を袋詰めし、包装していきます。

▼クリーンルームにて、ロースハムやベーコン等のスライス、少量パックの製造を行います。

▼製品へのラベル貼り、梱包作業を行います。