とんかつだけが売りじゃない。こだわるってそういうことだと思う(ホールスタッフ（配膳）,居酒屋,店長・マネージャー候補（フード・飲食）)(@とんかつと和食の店長八)

職種:ホールスタッフ（配膳）,居酒屋,店長・マネージャー候補（フード・飲食）店長、料理長、スタッフは連携ばっちり。
年数回、産地視察がある当社。
1つ1つの商品背景を知り、生産者の思いを伝えられるお店づくりをしませんか?年に数回はお店で扱う商品の工場や産地を社長自ら視察。
※今年は沖ノ鳥島でCAS冷凍技術を学ぶ。
養豚場ではエサや飼育環境を細かくチェックしながら365日24時間生き物と向き合うことの大変さを再確認。
酒造メーカーでは今年のお酒の出来具合やつくり方の工夫を飲み比べながら教えてもらい。
果ては、メニュー帳を作る文具メーカーまで足…