あなたの希望や適性に合わせて、「キッチン」もしくは「ホール」での仕事を担当していただきます。
★和気あいあいとした楽しい雰囲気が自慢!
【具体的には】
◆キッチン仕込みからスタートし、盛りつけを担当するデシャップ、火を使った料理を担当するストーブへ成長して下さい。
私たちは、和洋折衷の料理を提供しているため和洋両方の技術が学べます。
当店のキッチンは、「やりたい!」という意欲を重視。
仕込みだけで5年…ではなく、意欲次第でどんどんやりたい仕事をお任せします。
◆ホール最初は配膳からスタート。
その後、少しずつオーダーを取ったり、接客業務を手掛けてください。
ホールはお座敷とテーブル席があります。
着物を着用する機会もありますが、着付けはすぐに覚えられるのでご安心ください。
《津つ井のこだわり》私たちのポリシーは、お客様のリクエストは断らないということ。
もちろん、現実的にできないこともありますができるかぎりお客様のお望みを汲み取り、お食事の時間を最大限お楽しみいただくのが『津つ井』では当たり前としています。
1年に3回昇給し、1年半でホール主任になった社員も66年の歴史を持つ『津つ井』ですが、堅苦しさは一切なく、誰にでもチャンスが広がっているのが特徴。
基本的に昇給は年1回ですが、頑張りが認められればどんどん給与は増えますし、実際に1年で3回の昇給を果たしたスタッフも在籍しています。
また、キャリアアップも早く、入社1年半でホール主任になった社員もいます。