総合職（築地の老舗マグロ問屋／高待遇で定着率抜群） (@株式会社越虎)

マグロの加工・販売や、店舗への搬入など運営全般を一緒に担ってもらいます。

【忙しい時間帯はそんなに長くありません】
築地のイメージとして、たくさんのお客様が来て、1日中忙しくて大変な仕事だと思われるのではないでしょうか。
そこでまず、1日の仕事の流れを紹介したいと思います。
3：00 店舗に集合、開店に向けての清掃・準備
↓5：30～6：30 せり★私が担当しますが、経験のためにマグロの相場感覚を学んでもらいます。

↓6：30～7：00 仕入れ・店舗への搬入
↓7：00～12：00 注文に応じてマグロの加工・梱包・包装
↓12：00～13：00 閉店・清掃確かに朝は早いし、市場が開いてる時間は納期が命です。
仕入れたマグロを速やかに店舗へ搬入したり、注文に応じて間違いなく加工や梱包・包装を行ったり、スピーディで丁寧な仕事が求められます。
ただ、本当に忙しいのは6：00～10：00の時間帯。
それ以外は、想像するほどの慌ただしさはないと思いますよ。