豊かな空間・時間、ワイナリーリゾートで働く【調理スタッフ】 (@株式会社欧州ぶどう栽培研究所)

カーブドッチヴィネスパでの「和食調理」および店のテーマに合わせた「メニュー開発」を行っていただきます。
「洋食」の分野でも活躍できます！「ヴィネスパ」はワイナリー「カーブドッチ」内にある日帰り温泉・宿泊施設です。

【主な業務内容:和食経験者が活躍できる】
館内では、新潟の新鮮な食材を活かし、カーブドッチらしさを取り入れた会席料理や創作和食、朝食からランチなど、あらゆる食のシーンに携わって頂きます。
また、宿泊プランとからめたメニュー企画なども担当して頂きます。

【洋食に挑戦したい方も】
お夕食はお客様が和食・洋食をお選びできるようになっています。
洋食の調理スタッフも活躍中です。
また、カーブドッチワイナリーには、ガーデンレストラン(ワイナリーのメインレストラン)、薪小屋(イタリアンベースのレストラン)など、洋食の施設が充実しています。
経験・得意な領域を考慮し、適性に見合うお仕事をお任せできます。
※今回、経験者の募集ですが、職業としての調理経験がなくても、調理が好きな方は調理補助からはじめて頂くことも可能です。