○ごく一般的な和食と寿司の調理になります。・決められたレシピに基づき、天ぷらを揚げたり、決まった 内容の鉢盛をつくったりが主な仕事です。・寿司用の卵焼きやかんぴょうなどの仕込み等も、決められ た工程で調理をお願いすることになります。
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