経営者視点で仕掛ける！本格博多豚骨ラーメン店の店長候補 (@有限会社Ｄ．Ｃ．Ｔ博多新風)

キッチン・ホールの他、スタッフ採用・教育・売上管理など店長候補として手腕を奮って下さい。
入社後はまず、現場の仕事をしっかり理解して頂く為、アルバイトスタッフと一緒に、食材の準備・盛り付け等の「キッチン業務」や、注文確認・オープン準備、後片付け、レジ打ち等の「ホール業務」を担当して下さい。
現場で経験を積んだ後は、アルバイトのシフト管理や採用・教育や売上管理、新メニューの開発、売上UPの為の仕掛け・提案など幅広い業務をお任せします。
私たちが目指すのは「ラーメンという壁を壊す」ラーメン店。
お客様が要望するモノ、美味しいと言ってくれるモノは何でも取り入れ、全く新しいタイプのラーメンを次々商品化してきました。
例えば、「焼き飯や野菜炒め等の食堂メニューに豚骨スープを活用できないか？」「パスタのように細い麺をつくれないか？」…など、日々研究を重ねています。
あなたも「こんなのはどうか？」とアイディアを出し、メニュー作りに参加して下さい。
また、そんな自由な風土の職場なので、権限委譲が大きいのも魅力。
本部主導型ではなく、あなたが一国一城の主となれるので、仕事を通し、経営視点を身に付けることが可能です。
この「博多新風」をステップに、ビジネスチャンスを掴みたいなら、ぜひチャレンジして下さい。