炭火焼と釜飯の「とりの座」でのお仕事です。オープン前の食材やホールの支度、キッチン・ホール業務や在庫の管理等をしていただきます。*飲食の仕事経験がはじめての方でもキッチン・ホール業務 を丁寧に指導し、そして将来独立したい方ならお店の経営 のことのいろんなノウハウを学んでいただけるよう責任を もって指導します。例えばお店の売上管理、販管費、利益 等はオープンにし、働きがいのある職場づくりに努めてい ます。
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