職種:完全予約制の日本料理店【ホール】【職人(キッチン)】オーナーはTVで話題の笠原将広。新しい和食の在り方を追求する賛否両論で一流のおもてなしをお客様へ…!■賛否両論は…?TVでも話題の笠原将広がオーナー「もっと和食を身近に感じて欲しい!」信念と遊び心がつまった料理をご提供■お店作りは各店独自!全国に3店舗ある賛否両論。レシピは笠原シェフが携わっていますが、その他は各店舗ごとに決めています。「一緒にお店を作っている」というやりがいを感じてもらえるはず♪■人あってこそのお店…