今日も絶品の銀しゃり！こだわる事で、飲食はもっと面白くなる。(ホールスタッフ／キッチンスタッフ)(@有限会社和コーポレーション)

職種:ホールスタッフ／キッチンスタッフつやつや輝く炊き立て銀しゃり。
「めっちゃおいし〜！」「ご飯が甘い！」今日もお褒めの言葉を頂きました！「銀しゃり〜炊き上がりました〜！」うちで出すお米は佐賀県嬉野産と熊本県産のみ。
専属農家様と弊社の食材にあうお米を作るところから始まっています。
保存方法も、ワインにワインセラーがあるようにお米の適温に合わせた専用の冷蔵庫を設け、徹底管理。
そして炊き方にもこだわり、専用の2升炊きの羽釜を使用しています。
ですが、1度に炊く…