お茶の間が注目する看板職人へ!1年前の自分はもういない。(うどん・蕎麦（そば）屋,和食,キッチンスタッフ)(@蕎麦伊とう)

職種:うどん・蕎麦（そば）屋,和食,キッチンスタッフ最近までは夢も誇れる仕事もなかった自分。
いまでは一流の蕎麦打ちになる夢、追いかけてます。
自分には夢がある。
大将が熱い想いを持って開業した「蕎麦伊とう」丁寧にやってきたことがメディアにも注目され取材当日のお店は全国のお茶の間が注目する華やかなステージに。
名古屋を代表するツウな人たちがオススメするほど、蕎麦へのこだわりはピカイチ。
そんな世界に自分も入れたってこと。
やりたいことが何も見つからなかった1年前の自分…