店長・スーパーバイザー候補◆未経験歓迎◆日・祝日休◆終電考慮 (@株式会社カプリ)

＜飲食業の全てを学べる環境＞＜基本24時閉店&終電考慮＞＜夏季・年末年始休み＞接客を基本に店長業務のイロハを学ぶ都内11店舗のいずれかに配属。
先ずはホールスタッフとして、会社の理念、店の運営などを学んでいただく中で、「お客様の喜び」と「店の利益」を同時に追求して下さい。
※経験により入社後すぐに店長になっていただく場合もあります。
■具体的な仕事内容お客様のご案内やオーダーの受付、料理の配膳やお会計、ドリンカー、洗い場などのホール業務はもちろん、そこから店長に求められる心構え、リーダーシップなどを学んでいただき、更に2店舗、3店舗とまとめていくための力をつけて下さい。
■特徴一般の居酒屋チェーン店のような画一化されたマニュアルや、全店統一のメニューなどはありません。
店長や他スタッフのアイデアをもとに店の運営方針を決定。
料理長と相談をし、メニューも各店それぞれに開発しています。
店長独自の飛び切りこだわった日本酒を揃えた店、料理長の目利き素材と鮮度を一番に掲げる店など、どれも個性豊かな店ばかり。