フルーツを知り尽くす『果実ソムリエ』を目指す接客・販売 (@北慶株式会社)

果物専門店にて、お客様の目的やご要望に合ったフルーツ選びをお願いします。
自分用に、手土産に、子どものデザートに、など購入されるお客様の目的はさまざま。
そこで、お客様のご要望やご希望をしっかりお聞きし、ピッタリのフルーツを提案してください。
また、目的にあったフルーツ選びだけでなく「鮮度が命ですのでお早目にお召し上がりくださいね」「このデコポンの中の袋は薄いのでとっても食べやすいですよ」など、旬のフルーツや美味しい食べ方もお伝えしましょう。

【入社後は…？】
季節によって旬のフルーツは変わるので全てのフルーツを知るのに最低でも1年。
一人前になるのに3年はかかります。
試食会などを通して、味を熟知し、知識を増やしていってください。
じっくり成長していきましょう。