フォークリフトや手作業で冷凍倉庫内への入出庫及び、加工場、配送トラックに積込み、積み出し、配送は4t車を使用し、主に宮古魚市場や田老倉庫までの運搬です。
その他、鮮魚や冷凍している魚の加工及び箱詰め作業、加工処理は切り身、開き、衣を付けての冷凍加工など様々です。
5月頃はイカ加工が主になり、8月頃はさんまや鮭の加工が多くなります
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