蕎麦屋の調理スタッフ（経験者歓迎） (@株式会社まる竹)

調理スタッフとして、蕎麦をはじめとした和食の調理をしていただきます具体的な仕事内容蕎麦・和食店で、調理を行います。
既存店では「蕎麦打ち」はありません。
その分、メニューが豊富で、和食全般に携わることができます。
※客層は、都心の店舗ではサラリーマンが中心、
郊外の店舗では、昼間は年配者、週末はファミリー層が多く、
幅広い年代のお客さまに対応します。

客層がはっきりしているので、行うべきことが分かりやすく、やりがいのあるお仕事です。

【今後は更にスタッフの育成に力を入れます！】
現在、蕎麦の研修制度を準備しています！釜場を任せる前に蕎麦の扱い方、ゆで方、盛り方などの教育を行います。
また、調理だけでなく、経営感覚を身に着けるために、計数管理の教育も行っています。
原価（率）の出し方や値決めの方法などが分からなければ、店舗運営は難しいと考えています。

【独立も目指せる環境！】
毎年、酒蔵研修を行っており、貴重な酒造りを体験できるチャンスもあります。
当社の豊富な実績とノウハウをもとに、働きながら店舗の数値管理や店舗運営を学べる環境です！さらに蔵元や食品問屋との深いつながりは当社の強み！将来、独立して自分のお店を持ちたいという夢を持っている方にもぴったりのお仕事です。
チーム／組織構成定期的なミーティングや親睦会などによって団結力を高め、職場ではホールスタッフ、調理スタッフがチームワーク良く連携して作業しています。
そんな関係が、お店やそこで働くスタッフを成長させています。
先輩スタッフがていねいに指導を行いますので、あなたのペースでスキルアップできます。