職種:介護施設の調理師入居者さんと直接お話することも!飲食店は体力的にも厳しく断念。介護施設でのお仕事なら、決められた時間内での勤務だから長く働ける!こまえ正吉苑はオープンしたばかりの特別養護老人ホーム。朝・昼・おやつ・晩。ご飯の時間は決まってるから遅番でも19:30には終了。時間に余裕ができたら、料理がまた楽しくなった。柔らかくしたりペーストにしたり…利用者さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら作っています。ペーストにすると見た目はご飯!って感じがしないから少しでも楽しく…