* 熊本県立あしきた青少年の家での食堂業務全般 ・食材の準備および調理 ・後片付けおよび食器洗浄など ・施設内の清掃(宿泊棟や施設全体)* 食堂スタッフは約12名在籍しており、約半数づつ交替 で勤務しています。* 多い時で約400食程度(夏場)、10月以降は少なく なります。
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