商品開発・品質管理★未経験歓迎★おいしさ&安全・安心を支える (@日清食材株式会社)

【業界未経験だった先輩も活躍中】
業務用調味料等の試作・開発、品質管理を担当◆おいしくて安全・安心な製品づくりを舞台裏から支える仕事です！メインとなるクライアントは水産加工会社ですが、たとえば同じタラコ製品を扱っていても目指している仕上がりは異なります。
味はもちろん、色合いや食感など、それぞれクライアントのニーズに合わせて、調味料などをつくっていくのが私たちの仕事です。
個性あふれる製品づくりの一翼を担っています。

【具体的には】
◎業務用調味料、品質改良剤などの開発◎製品サンプルの試作◎出荷前の製品検査(塩分、糖度、pHなど)◎工場内の衛生管理◎商品書類の作成 など

【未経験スタートでも安心】
入社後はまず、先輩のサポートを受けながら製品検査を担当。
検査機器の取扱いさえ覚えれば大丈夫です。
その後、先輩が設計したブレンド通りにサンプルを作成。
扱う調味料、添加物にはたくさんの種類がありますが、業務のなかで身につけていくことができますので、未経験の方もご安心ください!味や食感について、ご提案していくケースもありますクライアントのご要望をいかに実現するかが、私たちの仕事の大切な部分ですが、加工前の原料をいただき、試作・テイスティングするなかで、味や食感についてご提案させていただくこともあります。
その意味で自分自身の感覚を活かせる場があるとともに、クライアントと一緒に製品づくりを担っているという実感が得られます。