<オープニングスタッフも募集!>【総合職】(店舗運営・企画) (@株式会社はなまる)

接客・調理から教育・採用・発注まで店舗運営に関する業務全般をお任せします。
多様な実務を経験し、将来はマネジメントなどを担っていってください。

【まず、店舗でのOJT】
入社後はまずホール業務から。
接客に慣れつつ、仕込み、巻物・軍艦・汁物・揚げ物など調理業務をローテーションで学びます。
店舗業務と並行して、研修施設「花咲学校」で、企業理念から調理技術の基礎、店舗運営の知識を身につけます。
※包丁の使い方から一つひとつお教えします。

【次に、調理デビュー】
社内試験に合格すると、カウンターに立って調理や寿司の握りがスタート。

【そして、店舗運営を学んでいきます】
各店舗には平均9名の正社員がおり、仕入れ、衛生管理、計数管理などを行っています。
各業務を担当し、研修を受けながらスキルアップしてください。
☆1～2年目/部署リーダーとして店舗運営に携わる☆2～4年目/主任・店長として営業、仕入れ、採用、教育、イベント企画などを担当☆その後は、あなたの想いをもって店づくりを進めてください!食材を扱う技術+マネジメントをじっくりお教えします入社後は、研修施設「花咲学校」で、専属のトレーナーが飲食業界の知識、接客のほか包丁の握り方、魚のさばき方、寿司の握り方など調理技術の基本を教えます。
月3～4回のペースで行う研修では、店舗運営の基礎や、当社の企業理念「フィロソフィ」を学んでいきます。
総合職としての幅広いスキルを身につけられます。
不安な時期を、ともに支え合う仲間がいます!1年間にわたる新人研修は、入社時期の近い社員同士がグループになって進めます。
年齢・性別、前職もバラバラですが、配属店舗に関わらずLINEのグループでコミュニケーションを図ったり勤務・研修後には一緒に食事をしたりと、和気あいあいの雰囲気。
お互いに不安な時期を、支え合って乗り越える仲間がいます!