オムライスの調理、接客業務を中心としアルバイトの教育、食材の発注業務など、店舗運営管理全般を行います。当店のオムライスは、鍋を握りライスを炒め、味付けをし、卵で巻いて仕上げ。手作りのオムライスを愛情込めて提供します。そのためオペレーションスキルも身に付きます。また、接客、アルバイトクルーのトレーニングを行い、「二コ・キビ・ハキ」の感じの良い店づくりを行ってもらいます。フードビジネスを通じ、お客様・クルーが「WIN−WIN」な関係になるよう心がけてください。
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