天ぷら・そば・うどん・すし・会席等の調理を行っていただきます。材料の準備・食材洗い・加熱等の調理・盛り付け等を行います。野菜のカット等の仕込みや厨房内の清掃、食洗機を使用して調理器具や食器の洗浄等も行います。客席は140席です。
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