【具体的には…】
▼企画・立案※あなたのアイデアをどんどん提案していってください!
▼サンプルの作成(カロリー/原価計算)※テストキッチンでお料理の試作品を作ります。
クオリティはもちろんですが、同時にカロリーやコスト計算も行います。
▼プレゼンテーション(試食会)※当社役員やお客様を交えて実際に商品を試食していただきます。
この審査に通れば、商品化が決定!
あなたの手掛けた料理が実際に飲食店のメニューやスーパーのお惣菜コーナーに並びます◎
▼現場の管理・指導※実際に現場を訪れ、必要があれば調理スタッフに料理の作り方などの指導を行います。
【この仕事の魅力は?】
★あなたならこの食材、どう活かしますか?★当社の商品開発のお仕事は、まず取引先から食材の提供を受けるところから始まります。
与えられた食材を活かし、各ジャンルにより最適な方法でメニューを考案。
店舗によっては、季節限定のメニュー開発も行います。
イタリアンから和食、和洋折衷の斬新なメニューまで、すべてはあなたのアイデア次第!もちろんコストやカロリーの制限はありますが、それさえクリアしたおいしい料理であれば、その料理は全国のお客様のもとへと届きます!ぜひあなたならではのアイデアとスキルを活かし、ステキな料理で当社の飲食店を彩ってください♪
【どんな経験・スキルが活かせる仕事?】
今回のプロジェクトで重要なのは、(1)料理のカロリー計算(2)商品の原価計算の2点。
特にカロリー計算に重点を置いています。
そのため、栄養士や調理師免許をお持ちの方など、カロリー計算に慣れている方はすぐに活躍できますよ!また飲食店での調理経験や、クッキングスクールの講師だった方なども大歓迎です!
【身に付くスキル・キャリアパスは?】
多岐にわたるジャンルの料理を手がけるので、あなたの得意とする料理の種類の幅は格段に広がることでしょう。
また、結果を出せば早期のキャリアアップも目指せます。
実際、2年目で係長に昇格した社員も在籍中◎あなたの積極的なアイデア出しや提案が、お客様の笑顔はもちろん、あなた自身の仕事のやりがいにもつながっていきますよ!--------------------
【東証一部上場グループの安定基盤】
あなたのアイデアでお客様に多彩なジャンルの料理を提供しませんか?--------------------★安定した経営基盤のもと、現在も成長を続け...