高齢者向け高級マンション内のレストランスタッフ（ホール・キッチン・栄養指導） (@株式会社オリンピア)

高齢者用高級マンション「サンシティ調布 ロイヤルケア」内レストランの業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容マンション内のレストランという性格上、お客様はご入居者とそのご家族、ご友人のみ。
一人ひとりのお名前や好みを覚え、きめ細かな「おもてなし」を行うことができます。
今回は「ホールスタッフ」「キッチンスタッフ」「栄養指導スタッフ」の同時募集。
それぞれの経験や強みを活かして、お客様の毎日のお食事を快適に演出してください。

【ホールスタッフ】
レストランにいらしたお客様にご注文をお伺いします。
ご注文のお料理をテーブルにお届けし、素材や調理法などをご紹介します。
季節の挨拶や趣味の雑談、悩み相談など、お客様と会話を楽しむこともあります。

【キッチンスタッフ】
朝食・昼食・夕食の調理を担当します。
調理や盛り付けの詳細は各施設の調理担当者に任せています。
毎日の食事のほか、イベントの特別料理やパーティー用のフルコース、懐石料理などを作る機会があり、調理の幅が広がります。

【栄養指導スタッフ】
キッチンスタッフと一緒に、栄養バランスに配慮して、高齢の方が召し上がりやすいよう、食材の大きさや固さなどを調整します。
ご入居者お一人ひとりの持病や体調に合わせて、塩分やカロリーを控えた食事やソフト食、ミキサー食もご用意。
体に優しく満足感のある食事をご提供します。
チーム／組織構成20代～40代の幅広い年代が活躍中。
介護業界・飲食業界の経験が活かせる仕事ですが、ホールスタッフには全くの未経験で入社した社員も多数。
スタッフ同士の仲が良く、お互いにフォローし合っています。