飲食事業の総合職(料理長・店長候補、調理中習・見習、ホール、ソムリエ、英語接客コンサルタント、SV) (@株式会社KayaGroup)

飲食事業の総合職(料理長・店長候補、調理中習・見習、ホール、ソムリエ、英語接客コンサルタント、SV)具体的な仕事内容◎経験や希望などを考慮の上、職種・配属・役割を決定します。
■(1)料理長候補
店舗での料理全般・キッチンの運営・管理全般をお願いします。
■(2)店長候補
店舗での接客・STAFF管理・育成・売上管理など店舗運営全般を
お願いします。
■(3)調理中習・見習
キッチンでの調理・調理補助をお願いします。
■(4)ホールスタッフ
ホールでの注文受け・配膳・片づけ・レジなど■(5)ホール・調理補助(飲食未経験者)
ホール業務及び調理のサポート全般■(6)グローバルコンサルティングスタッフ
弊社が行うコンサルティング事業部で英語接客を指導する
コンサルティングスタッフをお任せします。
■(7)ソムリエ
ワインを仕入れ、品質管理、お客様のワインの選定・提供■(8)本部スタッフ・SV職
本部での店舗開発・店舗管理業務など＜将来の選択肢も多数＞ジョブローテーションしながら、飲食事業全体の経験を積んでいくことができます。
店長や料理長、エリアマネージャー、ブランドマネージャー、商品部(開発・流通等)、営業、広報など、希望や適性に合わせてチャレンジできます。
飲食のエキスパート(料理人)を目指すか、マネジメントを目指すか、また、独立を目指すかはあなた次第です。
チーム／組織構成＜こんな方が活躍している会社です＞●ホテルで料理の修行をしてきたが、独立するためにレストランで
経営を学びたかった。
『現・洋食店
店長』●チェーン店では学べない、めずらしい魚や野菜の料理を行いたかった。

『現在は料理長や、一人前の板前を目指し活躍中』●他店で店長をしていたが、本部で売上を管理している為、経営の勉強が
できなかった、今は自分で予算組み～コスト管理まで行い、
非常にやりがいを感じて働いている。
また、週1回行われる店長会議では
社長から直接経営の指導を受けることができて研修も充実している。

『現・和食店
店長』●社員がみんな仲良く、理念にもあるように、つながりを大切にしてくれる
会社です。
悩んでいても仕事終わりに店長が食事につれて行ってくれるなど、
非常にアットホームで働きやすい職場です。

『立ち飲み店
ホールスタッフ
入社2年目』