出来上がった調理の味見や翌日の導線図の作成等をパソコンを使用して行います。また、給食センターにて野菜を洗い、包丁や機械でカットし、下ごしらえをして調理を行います。出来上がった調理品を食缶へ入れて分けます。2000食分を13名体制で行います。全て立ち作業で行いますので体力を要します。
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